#маффины

фото и видео из Инстаграм


Маффины с кремом на перекус. Ингредиенты на 7 шт кексов: 150 мл. кефира 1 шт. яйцо 120 г. муки пшеничной ц. з. (не большую часть можно заменить кукурузной или рисовой) 60 г. сыра 100-150 г. куриного филе 15-20 шт. оливок или маслин 1/2 ч. л. разрыхлителя сода на кончике ножа 1/4 ч. л. морской соли 1/2 ч. л. тимьяна или любых других трав Крем: 200 г. творога в брикете (или крем сыра) зелень по вкусу (базилик, шпинат, укроп, петрушка, кинза) 1/2 зубчика чеснока соль по вкусу 1-3 ст. л. молока или йогурта Приготовление: Кефир и яйцо должны быть комнатной температуры. Кефир смешать с яйцом и солью, добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель. Сыр натереть на мелкую терку или нарезать на маленький кубик. Оливки нарезать как нравится. Мясо обжарить на сухой сковороде, или отварить, мелко нарезать. Добавить в тесто. Разложить тесто по формочкам, выпекать при 180 градусов 25-30 минут. Крем. Перебить все кроме молока блендером, если масса слишком густая и сухая добавьте несколько ложек молока или йогурта. Украшаем как на фото, или на свой вкус. #маффиныпп #маффины #кекспп #закускапп #перекуспп #маффинскремом #худеембездиет #ппэтовкусно

0

ВОЗДУШНЫЕ БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ ГОТОВЯТСЯ ПРОЩЕ ПРОСТОГО👌 Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях.P.s. буду лайкать тех кто оставит смайл❤️ Автор : @medi_recipes ______________________________ В этом рецепте важно использовать спелые бананы. Маффины получаются ароматные, нежные, а на вкус МММ... Бананы-3шт Яйца-3шт Растительное масло-100 мл (пол стак) Сахар-150гр Мука-300гр Сода-пол. чайной ложки Разрыхлитель-1ч л Ванилин * Бананы хорошенько разминаем вилкой. * Добавляем яйца, масло, сахар и взбиваем до однородной консистенции. * Добавляем муку, соду, разрыхлитель и ванилин , снова взбиваем.. * Выкладываем в формочки, по -желанию можно украсить ягодами. * Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 25–30 минут. * Приятного аппетита! ___________ #банановыемаффины#бананы#выпечка#домашняявыпечка#кухня#маффины#кексы#капкейки#выпечканаскоруюруку#быстрокчаю#быстровкусно#

0

Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода» Ингредиенты: ●Кефир – 150 мл, ●масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г, ●яйца – 2 шт., ●сахар – 200 г, ●сода – ½ ч.л., ●мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл), ●смородина красная, ●черная или белая – 200 г. Приготовление: Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку. Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире. Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой. Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов. Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу#еда #едимвкусно #рецепты #рецептмафинофф #маффины

0

Вчера у нас было празднование Дня рождения Оливии вместе с детками - её друзьями. Одно из угощений, которое заказала Оливушка, были кексики! На фото слева кексики для Оливии, справа - для маленьких гостей. Почти ничем не отличаются, правда? 😀 Ингридиенты: 180 мл рисового молока 100 мл оливкогого масла 3 перепелинных яйца (или 1 куринное) 70г сахара щепотка соли 250 г муки (у меня безглютеновая смесь муки для выпечки #dovesfarm) 1 ч. л. разрыхлителя Клубничка и земляника для украшения Рецепт : 1. В одной миске смешиваем молоко, оливковое масло и яйцо. 2. В другой миске смешиваем стевию, соль, муку и разрыхлитель. 3. Жидкую смесь вливаем в мучную и быстро размешиваем 4. Бумажные(силиконовые) формочки выкладываем в углубления специальной формы для маффинов. Раскладываем тесто по формочкам, сверху расклажываем ягоды и запекаем в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна выходить сухой из готового маффина. Маффины получились довольно воздушные, нежные и мягкие! Лучше их съесть в тот же день 😉 #аллергия #аллергияудетей #безглютена #безлактозы #allergy #allergyfriendly #glutenfree #sugarfree #dovesfarm #lactosefree #безмолока #ппрецепт #ппвкусняшки #ппкексики #маффины#muffins

0

Сезон ягод в разгаре, а значит пришло время для наших любимых маффинов с иргой 🍪 . Рецепт очень прост, как раз для таких хозяек как я, кому лень идти в магазин за сладеньким))) нужно всего: 100 г сливочного масла 100г сахара 2 яйца 🥚🥚 200 г муки 7г разрыхлителя 1 пакет ванилина И конечно ягоды, я предпочитаю пропорцию 1:1 . С вкусным чаем мы умяли почти все маффины сразу 🤦‍♀️😊😄 . #маффины #кекссягодами

2

Вкусный сытный завтрак - залог прекрасного дня! Ешьте и будьте счастливы! #капучино#сиропы#завтрак#пироги#сырники#маффины#пирожные#десерты

0

Тот самый момент, когда специально «не успел» позавтракать, чтобы с самого утра забежать за мягким большим маффином с шоколадом, клюквой и порцией бодрящего Латте с любимым миндальным сиропом...ммм 😋 Ну, что, друзья, проснулись? 😉 доброго утра, уже во всю варим для вас!❤️ #РазбудиМозги #Сочи #Coffe #кофесочи #кафе #возьмикофессобой #макаронс #кофетлт #гонконгскиевафли #смузи #молочныйкоктейль #sochifornia #кофеогонь #раноутром #tvoysochi #tvoysochi🌴 #какао #маршмеллоу #марта #mens #mens_video #четверг #рафкофе #craft #десерт#1мая #мохито #донат#маффины

0

Существует несколько историй о происхождении названия маффин. В одной из них слово маффин пришло в Великобританию в XI веке от французского слова moufflet, что означает мягкий хлеб. Другая история связывает это слово с немецким muffe — один из видов хлеба. В США маффины были завезены из Великобритании иммигрантами. Известно имя Самюэля Томаса (англ. Samuel Bath Thomas), который в 1880 году открыл пекарню «Маффин Хаус» в Нью-Йорке. Популярность в США маффины приобрели после их продаж на Всемирной выставке в Чикаго в 1893. Маффины, видимо, имели вид маленьких пирожных, как вариант кукурузного хлеба. Прадеды сегодняшних маффинов были менее сладкими и уж точно не имели столько разновидностей. Так как выпекать их можно было быстро и просто, они довольно скоро стали готовиться к завтраку, как быстрая и практичная пища. Но из-за того, что маффины быстро черствели, в продаже они стали появляться не раньше середины XX века. Рецепты в то время были ограничены использованием нескольких зерновых (кукуруза, пшеница, овес) и нескольких добавок (изюм, яблоки, орехи). В 50-х годах в продаже появились смеси для выпечки маффинов таких компаний, как Spacey’s (США) и Cadbury (Великобритания). В 60-х были попытки отождествлять маффин с пончиками в связи с возможностями развития бизнеса пищевого франчайзинга. Начали создаваться сети ресторанов типа кофе-хауз, предлагающие различные виды маффинов. Теперь у нас в продаже! #маффины #маффиныспб #маффинысшоколадом #морошкавспб

0

Most chocolate muffins ♥️ Это, пожалуй, мои самые любимые маффины. Они настолько шоколадные, что просто 🤤🤤🤤 Насыщенный вкус и потрясающий аромат французского какао..тёмный и молочный бельгийский шоколад... Это все про эти маффины.. ❤️ Вы только посмотрите текстуру 👉 . . ☝️При этом здесь совершенно нет лишней сладости, так как какао и шоколад очень высокого качества 👌 . . #muffin #cupcake #cake #chocolate #baking #pastry #instafood #instacake #pastryinspiration #biscuit #маффины #капкейки #торты #тортыназаказновокузнецк #новокузнецк #siberia #desserts #sweet #nomnomnom #קקאו #שוקולד #מאפינס #עוגה

4

Что нужно для счастья? Апельсиновые маффины с кусочками темного шоколада явно будут не лишними! Это я заявляю с полной ответственностью. Они невероятно вкусные, ароматные, не приторные, с легкой текстурой, с яркой цитрусовой ноткой. Я готовила их по мотивам рецепта печенья «мадлен». С одной стороны таких кексиков всегда мало, а с другой - я предпочитаю печь всего 6-8 порций, так как сколько ни приготовь, улетают они мгновенно. P.S. У меня они ассоциируются с солнечным итальянским летом. Именно такие кексики любители dolce vita уплетают на завтрак с чашечкой капучино. 🥰😋 Ингредиенты: 1 яйцо; 4 с верхом ст. ложки пшеничной муки (+-1 ложка); 4 ст. ложки тростникового сахара; 45 г сливочного масла; 1 апельсин; 40 г темного шоколада; 1 ч. л (без верха) разрыхлителя; 0,5 г ванилина; Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Натрите на мелкой терке кожуру апельсина, чтобы получить цедру. Из оставшегося фрукта выдавите сок. 3. Растопите сливочное масло на невысоком огне. 4. Яйцо взбейте с сахаром, добавьте масло, взбейте до полного растворения сахара, затем добавьте ванилин, цедру апельсина, перемешайте. 5. Просейте муку с разрыхлителем и по ложке вмешивайте ее в тесто. Когда добавите половину муки, добавляйте сок. Разумеется можно закинуть все и сразу, но поэтапность приводит тесто к правильной текстуре. Потом все равно речь идет про секунды, а не минуты)). 6. Порубите шоколад на мелкие кусочки и добавьте его в тесто, перемешайте. 7. Смажьте форму растительным маслом (я пеку в силиконовой, так масло нужно минимально), столовой ложкой заполните форму тестом. Кексики поднимаются в 2 раза минимум, поэтому наполняйте формочки до середины. Выпекайте 20 -22 минуты до золотистой корочки. Приятного аппетита! #маффины #рецептмаффинов #апельсиновыекексы #готовимдома #едимдома #люблюготовить #домашняявыпечка #рецептвыпечки

9

Доброе утро ♥️ Прекрасного дня 🌸🌿 . Тортик для Кристиночки @kristi__porsina 💖 Прянички от @korol_prian 😍 Фотограф Светлана @sveta_kruger 🎊🎉 . Крепка бывает та семья, где крест стоит на букве "Я". Где правит слово только "Мы", где есть совместные мечты. Где есть достаток и уют, где дети весело смеются, где вечно вспыхивает вновь, такая страстная любовь ♥️ Семья бывает та крепка, где жизнь спокойна и легка.💑🕊️💖 . #good_tort#cakes#macarons#печенье#капкейки#маффины#пряники#попсы . Для заказов обращаться по тел 📞:89385148591 пишите так же в WhatsApp 📲; либо в Директ. 📩.

2

Кому #маффины? Маффинки?) Маффинчики?) Налетайте братцы😄 ... Не сладкие #маффины - отличный вариант перекуса, который можно взять: 💚на работу; 💚в школу; 💚на рыбалку😅; 💚в горы; 💚на прогулку; 💚или просто съесть дома за просмотром хорошего фильма; ... МАФФИНЫ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ #ди_готовит🍳#ловитерецепт_ди: 💚Подготовим 100гр шпината, у меня замароженный. (Свежий шпинат измельчаем блендером); 💚50гр сыра натираем на мелкой тёрке (У меня моцарелла); 💚Соединяем 180гр муки, 8гр разрыхлителя и щепотку соли; 💚Взбиваем 2 яйца, 120гр молока и 80гр оливкового масла; 💚Быстро смешиваем мучную смесь с яичной массой; 💚Добавляем к этой массе шпинат и сыр и ещё раз перемешиваем (Если добавить 2ст.л песто будет идеально); 💚Раскладываем #тесто в формочки смазанные маслом или в бумажные капсулы; 💚Посыпаем тыквенными семечками, миндальными лепестками или кедровыми орешками; 💚Выпекаем в разогретой до 180° духовке, минут 30; ... #девочкимои❤️ Обязательно попробуйте) Вам понравятся👍 Всем любви и вкусных маффинов😘

2

Моя мама повар-кондитер. И моя надежда иметь тонкую талию тает с каждым днём 😥. Правда она говорит, что от её стряпни нельзя поправиться, потому что там один ингредиент - Любовь💋❤️ Р. S. Это лучший лозунг для моего будущего кафе 🥞#моеутро , #маффины

5

Белковый рулет 🔥 без вреда для вашей фигуры ♥️ Для коржа: ✔️5 яиц; ✔️2 ст. ложки кукурузного крахмала; ✔️1/2 ч. ложки разрыхлителя. Для начинки: ✔️200-250 г мягкого творога; ✔️2 ст. ложки мёда; ✔️1 ст. ложка сметаны (по желанию); ✔️Ягоды. Включаем духовку на 180 градусов, пока она нагревается, готовим корж. Белки отделяем от желтков. 3 желтка слегка взбиваем, добавляем крахмал и разрыхлитель. В отдельной миске взбиваем 5 белков до пиков (так, чтобы белок не скатывался, если вы переворачиваете миску). Добавляем белок в смесь с желтком силиконовой лопаткой, чтобы белок не опал. На противень стелим бумагу для выпечки (можно смазать небольшим количеством масла), аккуратно выкладываем смесь на бумагу, слегка распределяем. Ставим в духовку на 10 минут. Тем временем, смешиваем творог, мед и сметану для начинки. Даем коржу остыть, иначе он сломается при завертывании. Затем выкладываем начинку и ягоды, аккуратно сварачиваем рулет. Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Разрезаем! Вуаля! Вкусный и питательный десерт готов! #рецептвыпечки #рецептывкусняшек #маффины #готовимдома #дневникпитания #едаялюблютебя #instafood #dessert #кекс #десерты #простыерецепты #ппдесерт #ппрецепты

2

Вы любите сыр🧀🤗? Я просто его обожаю😋😋😋.Если дома нет сыра,значит дома нечего есть😁. Всем любителям сыра🧀🧀🧀 сегодня посвящается самый вкусный,самым быстрый рецепт в приготовлении Хачапури. Уууу,вкусната,ням-ням😋 Сохраняйте рецепт в закладках,не забывайте про ❤️.Пишите о своих результатах.Спасибо ---------------------------------------------------------------------- "ХАЧАПУРИ" ---------------------------------------------------------------------- Ингредиенты на 3-и хачапури: ✏️Для теста: ♡Дрожжи - 1 пакет ♡Сахар - 1 ч.л. ♡Соль - 1/4 ч.л. ♡Вода - 1 ст. ♡Растительное масло - 1 ст.л. ♡Мука - 2-2.5 ст. ✏️Для начинки: ♡Сыр (сулугуни) - 1-2 головки по 300 гр. ♡Вода - 1/4 ст. ♡Мука - 2 ст.л ♡Белок одного куриного яйца. ✏️Готовим тесто: В миску высыпать дрожжи,добавить соль,сахар,воду,перемешать венчиком или миксером.Добавить масло,муку и замесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в теплое место минут на 30. ✏️Готовим начинку: Натереть сыр на крупной терке,добавить воду,муку,яичный белок и все хорошо перемешать. Предварительно смазать руки растительным маслом,так тесто не будет прилипать к ним. Берем тесто и делим его на 3 части. Раскатываем круг/овал,края с двух сторон скатываем в трубочку к середине. Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки и раскатываем трубочки обратно к краям,чтобы получилась лодочка. В середину выкладываем начинку. Выпекаем в разогретой духовке до 200°С,минут 15-20. Хачапури готов😋 В середину кладем кусочки сливочного масло,с ним еще вкуснее и наслаждаемся. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😗 #vsё_prosto_второеблюдо #пп#зож#правильнаяеда#хачапури#пирожки#сыр#десерт#домашняявыпечка#ппдесерт#кекс#вкуснаяеда#чизкейк#заливнойпирог#пирогсвишней#ппвыпечка#выпечка#вкусняшки#десерты#крем#выпечкаизбананов#пироги#сладкиепироги#маффины#кексы#торт#бисквит#ягоды

0